Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. Le bottiglie in vendita sono provviste di regolari etichette di Stato.
L’ambrosia o nettare degli dei esiste davvero? A questa domanda noi rispondiamo di si ed è un’affermazione sicuramente condivisa da chi ha già assaggiato il Passidoro.
Ottenuto dal vitigno Moscato Bianco con la tecnica dell’appassimento in vigna, rappresenta la miglior sintesi fra le potenzialità del vitigno, le tecniche produttive maturate in anni d’esperienza ed il microclima caratteristico della nostra terra.
Vino dall’elevata gradazione alcolica (15 gradi) e dall’ancora notevole residuo zuccherino, esprime pienamente le sue migliori caratteristiche solo dopo alcuni anni di maturazione e si mantiene tale per decenni.
Ottimo come vino da meditazione.
Grado alcolico: 15% in vol.
Da accompagnare con: tagliere di formaggi stagionati come ad esempio il Castelmagno, la Fontina o anche più semplicemente il Grana oppure il Gorgonzola.
Temperatura: servito fresco ma non freddo.